Выясняется, что существует множество противоречащих друг другу советов, а некоторые из самых популярных руководств вообще не выдерживают никакой критики.
Продукты с низким содержанием жира полезны
Смысл прост: чем меньше жиров, тем меньше калорий, а значит это полезнее для здоровья, правильно? Не обязательно. В продуктах с низким содержанием жиров зачастую содержатся такие ингредиенты, как сахар и мука, которые предназначены для улучшения вкусовых качеств продукта.
Однако дополнительные дозы чистых углеводов (сахар и мука) могут привести к тому, что вам снова захочется покушать, причем намного быстрее. Иногда продукты с низким содержанием жиров содержат даже больше калорий, чем в таких же, но не обезжиренных продуктах.
Чтобы убедиться в том, что обезжиренные продукты действительно полезны для вашего здоровья, вам придется сделать и «тяжелую работу», а именно, сравнить ингредиенты и информацию о содержащихся в продуктах питательных веществах обоих версий одного и того же продукта.
Если все же обезжиренный продукт выиграет это небольшое соревнование, тогда покупайте.
Отказ от углеводов – отличный способ сбросить ве с
Многие люди, которые попробовали протеиновую, безуглеводную диету, рассказывают о значительной потере веса, но за счет чего? Если диета основана на потреблении богатой белками пищи, вроде мяса, сыра, яиц (во всех этих продуктах очень много холестерина), то купившись на этот миф, вы рискуете заработать сердечный приступ.
Отказываясь от углеводов, необходимых вашему организму, вы можете стать раздражительным, слабым и от вас будет сильно «пахнуть». Недостаток фруктов и овощей – основных источников полезной для диеты мезги, может привести к запору. А излишне заниженное потребление углеводов может привести к кетозу – состоянию, при котором в крови образуется жировые клетки (кетоны), что приводит к подагре и камням в почках.
Пропуск завтрака (обеда, полдника, ужина) – хороший способ похудеть
Пропуск приема пищи не только вреден, но и часто приводит к тому, что, сами того не замечая, при следующем приеме пищи вы съедаете больше, поскольку целый день ничего не ели.
Кроме того, многократные исследования доказали, что люди, которые хорошо завтракают и в течение дня понемногу кушают, весят меньше тех, кто покупаются на этот миф и пропускают завтрак (обед, полдник, ужин), сокращая тем самым общее количество приемов пищи в день. Причина?
Бессистемное питание затрудняет процесс регулирования обмена веществ в организме. Вы проголодались и заставляете организм поверить, что настало время поголодать. Организм вам верит, начинает беречь калории и сохраняет все излишние калории в качестве жиров.
Даже если вы потом не переедаете, организм будет сохранять то, что имеет в данный момент, и не будет сжигать лишние калории.
Не кушать после 7 вечера
Одним из самых давних мифов о диетах был следующий: вся еда, которую вы съедаете вечером, автоматически превращается в жиры.
Правда заключается в том, что калории не знают, что такое «время». Для вашего «счетчика калорий» намного важнее 24-часовой цикл, чем пакет попкорна в 10-30 вечера. Все же важно отметить, что не нужно кушать непосредственно перед сном.
Во время сна ваш организм работает намного медленнее, чем в течение дня, т.е. он не сможет сжечь столько же сахара/жира/калорий, сколько во время бодрствования. Поэтому большое блюдо пасты с сыром на ночь – не самый лучший выбор.
Холестерин вреден для здоровья
Без «хорошего» холестерина в крови, организм не сможет создавать новые клетки, не сможет вырабатывать важные гормоны, вот почему так важен для нас липопротеид высокой плотности (ЛВП).
Обойтись без липопротеида низкой плотности (ЛНП aka «плохой» холестерин) мы сможем. Большинство ЛНП организм получает из насыщенных жиров (масло, мясо, кондитерские изделия), в то время как ЛВП (который хороший) мы получаем из ненасыщенных жиров (орехи, семена и овощные масла).
Можно похудеть быстро, избавившись от калорий
Когда бы резко сокращаете потребление калорий, это может повредить вашему здоровью. Точно также как и с теми, кто пропускает прием пищи, ваш организм переходит в режим голодания.
Обмен веществ замедляется, организм начинает накапливать жиры, которые могут потребоваться, когда вы действительно сильно проголодаетесь. Любой потерянный жир приведет к тому, что вы одновременно потеряете и мышечную ткань, что приводит к нарушению скорости основного обмена веществ (количество калорий, необходимых вашему организму для функционирования).
Вот почему процесс похудения (здоровым способом) является таким медленным процессом, предусматривающим упражнения для развития мышц.
Жир для меня вреден
Как и в случае с холестерином, существуют хорошие виды жиров и плохие. Жиры играют ключевую роль для здорового организма. Жиры помогают крови свертываться, делают части тела мягкими и строят клеточные мембраны. Главное, нужно убедиться, что в вашей диете преобладают ненасыщенные жиры (оливковое и льняное масла, форель, лосось и авокадо).
Если я занимаюсь физическими упражнениями, то могу есть все, что захочу
Тридцатиминутная поездка на велосипеде не дает вам право на дополнительный поход к холодильнику. Несмотря на то, что во время выполнения физических упражнений сжигаются калории, вы все равно можете набрать лишний вес, а не потерять его, если скушаете большую порцию нездоровой пищи.
Полчаса на беговой дорожке не могут скомпенсировать калории, которые вы получили из средней порции чисбургера с беконом и клубничного молочного коктейля. Это не значит, что вам запрещается все это кушать, просто не сделайте это вашей привычкой.
И самое главное: не ждите, что во время выполнения обычного комплекса упражнений вы сможете сжечь все накопленные калории.
Диеты входят как в моду, так и теряют свою популярность, но основные правила здорового питания остаются постоянными десятилетиями: кушайте продукты, относящиеся ко всем основным группам, ограничивайте потребление очень жирных продуктов и продуктов с низким содержанием питательных веществ.
По возможности, выбирайте нежирные кусочки мяса, постарайтесь избегать сладких газированных напитков.
Обязательно к выполнению: на пути к здоровому образу жизни совмещайте сбалансированное питание и физическую активность.
Вы наверняка слышали о чудодейственных диетах: белковой, суповой и т.д. И конечно, вы знаете о таблетках для похудения, которые так часто рекламируют по телевизору.
Все ли эти способы безобидны?
Признаемся, многие из них имеют свои подводные камни, порой серьезные. Как гласит известная реклама: «Не все йогурты одинаково полезны!».
Белковая диета популярна у актеров, так как она позволяет быстро избавиться от лишнего веса перед съемками.
При белковой диете можно есть сколько угодно белковой пищи. Это мясо, рыба, морепродукты, яйца, творог, сыр и т.п. Но при этом запрещены углеводы: крупы, мучное, овощи, фрукты, соки.
Как известно, углеводы являются главным источником энергии для организма. А если они не поступают, организм начинает использовать жировые запасы. При этом похудение начинается не сразу, а через несколько дней.
Белковая диета имеет свои плюсы. Главный из них - отсутствие чувства голода, ведь количество еды во время этой диеты не ограничивается.
Но есть и очень серьезные минусы. Из-за того, что из рациона исключены углеводы, организм испытывает нехватку витаминов, минералов и клетчатки. Сильно увеличивается нагрузка на почки и печень.
Так как в белковой диете используется большое количество животной пищи, возрастает уровень холестерина в крови. Также повышается свертываемость крови, что может привести к риску появления тромбов.
Во время проведения белковой диеты могут появиться слабость, тошнота, быстрая утомляемость. Из-за отсутствия в рационе клетчатки нередко возникают запоры, а также неприятный запах изо рта. Учитывая все эти факторы, белковую диету можно применять не более 2 недель.
Пищевые добавки с хромом
Существует препарат для похудения, содержащий хром (называется пиколинат хрома). Он вызывает сжигание жировых отложений. Также он регулирует обмен инсулина, что тоже помогает избавляться от жировых запасов.
Одновременно этот препарат подразумевает переход на менее калорийное питание. Только тогда он окажется по-настоящему эффективным.
В настоящее время еще нет достаточно большого количества исследований, подтверждающих безвредность добавок, содержащих хром. Хотя, по мнению врачей, при условии строгого соблюдения дозировки они не токсичны.
Любое, даже самое полезное вещество, при нарушении дозировки может стать ядовитым. Например, всем известно, что мед - исключительно полезный продукт. Но если его съесть слишком много, он может вызвать аллергию и даже тяжелое отравление. Поэтому любые пищевые добавки должен рекомендовать исключительно врач.
Голодание применяют для оздоровления и очищения организма (сейчас речь идет о полном голодании на воде). Во время него организм переходит на эндогенное питание - поглощение внутренних запасов организма, прежде всего, жировых.
Поскольку пища в организм не поступает, то, естественно, идет сбрасывание веса. Особенно интенсивно это происходит в первые 5 дней. Тогда теряется до 1 кг за сутки. Затем процесс сбрасывания веса происходит медленнее.
Похудение, достигнутое во время голодания, будет держаться только в том случае, если вы правильно вышли из него (это очень важно). Завершив курс голодания, вы поменяли режим питания и стали правильно питаться. Если эти условия не соблюдены, прежний вес, скорее всего, вернется.
Голодание - это один из способов очищения и оздоровления организма, который применяться может только после консультации у врача! А похудение - его побочный эффект. Далеко не каждый человек может провести курс голодания. Для этого нужны самодисциплина и внутренний настрой. Без серьезной подготовки заниматься голоданием нельзя.
Во время этой диеты основной едой являются супы, преимущественно, овощные. Благодаря этому в организм поступает меньше калорий.
Жиры при этой диете почти не употребляются, как и хлебные продукты. А вот небольшое количество постного мяса или рыбы допустимо.
При такой диете надо питаться 4-5 раз в день, небольшими порциями. Супы можно готовить на воде, овощном или нежирном мясном бульоне.
Например, суп из авокадо помогает сжигать жировые запасы и понижает уровень инсулина в крови. Это блокирует тягу к сладкому.
Суп, основой которого является капуста, очень низкокалорийный, это способствует снижению веса. То же самое можно сказать о помидорном и кабачковом супах.
В супы можно также добавлять морковь, лук, зелень, соевые бобы.
Сварите большую кастрюлю овощного супа, его хватит на несколько дней. Чередуйте его с небольшим количеством мяса или рыбы. Например, 3 раза в день можно есть суп и 2 раза мясо или рыбу.
Достоинство этой диеты состоит в том, что она дает довольно быстрый результат, например, потерю 3-4 кг в неделю. Также она обладает очистительным эффектом, ведь овощи содержат большое количество клетчатки, которая хорошо очищает ЖКТ. Овощные супы налаживают регулярный стул.
Эта диета хороша тем, что у нее практически нет минусов, не считая некоторого однообразия. Но диета - это всегда самоограничение!
На рынке предлагаются различные таблетки для похудения. Принципы их действия различны. Первые из них подавляют аппетит, вторые блокируют усвоение жиров, третьи оказывают мочегонное действие. Рассмотрим их подробнее.
Таблетки, снижающие аппетит
Приводят к тому, что потребление пищи снижается примерно в 1,5 раза. Но у них есть недостаток: они вызывают привыкание, как наркотик. Привыкание усиливается тем, что они улучшают настроение. Но когда вы прекращаете прием, появляются проблемы: потеря аппетита, чередующаяся с приступами обжорства, головные боли, запоры, поносы, учащенное сердцебиение и пр.
Таблетки, препятствующие усвоению жира
Не дают организму усваивать и откладывать жиры. Эти таблетки изменяют процесс обмена веществ, что может привести к гормональным нарушениям. Также они негативно действуют на почки и желчевыводящую систему.
Мочегонные таблетки, выводящие жидкость из организма
За счет потери жидкости снижается вес. Такие таблетки наиболее вредны. С жидкостью они выводят из организма натрий, калий и кальций. Это может привести к обезвоживанию, вызвать почечную и сердечную недостаточность, нарушение работы печени. Они часто вызывают головокружение, тошноту, упадок сил, боли в суставах, усиленное сердцебиение, скачки давления и даже судороги.
Практически все средства для похудения могут дать желаемый эффект. Но они также таят в себе определенные опасности. Единственный способ навсегда избавиться от лишнего веса - это переход к здоровому образу жизни, правильному питанию, занятиям физическими упражнениями. Но многие люди продолжают надеться на чудо, мол, принял таблетки - и порядок…
Наверное, о том, как можно похудеть, сегодня известно любому: в Интернете море информации обо всех видах диет, разгрузочных программах, системах правильного питания. Проблема лишнего веса актуальна. Она обросла таким количеством мифов, как ни одна другая.
Миф 1: Имея в виду похудение, всегда подразумевается чувство голода.
Если грамотно составить дневной рацион, человек во время похудения будет сыт и доволен. Например, диета Кима Протасова не дает вам голодать.
Миф 2: По любой диете нужно ограничивать себя во многих продуктах, в том числе в любимых.
Рациональное сбалансированное питание, которое является частью программы похудения, может включать в себя небольшое количество запрещенных продуктов. Есть можно практически все, главное – знать, когда и в каких количествах.
Миф 3: В процессе похудения нужно выбирать лишь продукты с низким содержанием жира, так как они не так калорийны.
В теории это верно. На деле же можно легко перебрать общее количество калорий, если налегать на обезжиренные продукты. Вдобавок к ним вы можете употребить большое количество консервантов, загустителей, стабилизаторов, сахара. Вывод: надо просто внимательно изучать этикетки и придерживаться золотой середины при выборе процента жирности пищи.
Миф 4: Перекусывать вредно.
На самом деле все зависит от того, чем вы привыкли перекусывать. Если в течение дня утолять голод бутербродами, жареной картошкой или чипсами, здоровья это вам точно не прибавит. А если между основными приемами пищи есть нежирные молочные продукты или фрукты, это будет полезно не только для здоровья, но и для похудения.
Миф 5: Самые эффективные способы похудения – это жесткие диеты.
Это не так: низкокалорийные диеты, по которым в день употребляется до 800 ккал, приводят к расходованию мышечного белка, а не жировой ткани. В связи с этим уходит вес, но ослабляется иммунитет и появляется масса других проблем. После завершения диеты сброшенный вес быстро возвращается.
Не зря ВОЗ рекомендует снижать вес постепенно: 2 кг в месяц женщинам, 4 кг в месяц – мужчинам. Только такая скорость, по мнению медиков, может дать организму адаптироваться к новому режиму питания и обмену веществ. При этом вреда для здоровья и для внешнего вида человека не будет.
Миф 6: Если есть наследственность к полноте, худеть бессмысленно.
Предрасположенность к лишней массе тела действительно существует. Если родители страдают от ожирения, в 80% случаев их дети тоже будут иметь избыточный вес. Если ожирение наблюдается только у одного родителя, предрасположенность будет не у всех детей. Однако не одна лишь наследственность играет здесь роль: условия воспитания, привычки питания в семье имеют намного больше значения, каким будет расти ребенок. А значит, если научиться сбалансированному питанию, оно спасет от ожирения, даже если есть наследственность.
Миф 7: Можно похудеть за счет мочегонных препаратов, не используя диеты и физические упражнения.
Мочегонные средства, которые принимаются без использования диеты, не помогут избавиться от ожирения: вес снизится только из-за потери жидкости, количество которой быстро восстановится в организме.
Миф 8: Вегетарианское питание помогает быстро сбросить лишний вес.
Сторонники вегетарианства могут не есть мяса и молочных продуктов, но регулярно переедать и страдать от избыточной массы тела.
Миф 9: Чем реже ешь, тем быстрее худеешь.
На самом деле, чем больше промежутки между приемами пищи, тем хуже: чувство голода обостряется и человек съедает намного больше, чем ему нужно. А также организм, который «испытывают» длительным голоданием, начинает откладывать питательные вещества про запас – в результате растет объем жира.
Миф 10: Хорошо помогают похудеть ананасы.
К сожалению, этот способ ничем не способен помочь при ожирении. Раньше считалось, что бромелайн, который содержится в этом фрукте, эффективно сжигает жир. Увы, сегодня доподлинно известно, что это вещество помогает только процессу пищеварения.
Миф 11: Если пить много жидкости, можно похудеть.
Вода хорошо выводит из организма шлаки и токсины, но лишние килограммы она не способна одолеть. Польза обильного питья (до 2 л в день) лишь в том, что оно снижает аппетит.
Миф 12: Если пить жидкость во время еды, можно поправиться.
На самом деле такой связи не существует. Однако пить во время еды не рекомендуется, так как принятая жидкость мешает нормальному усвоению пищи. Пить лучше перед едой или после.
Миф 13: В белом хлебе содержится больше калорий, чем в отрубном.
Это не так. В 100 г белого батона столько же калорий, сколько в 100 г хлеба с отрубями. Правда, во втором много клетчатки и магния, которые способствуют хорошему пищеварению.
Существует еще множество мифов, которые касаются проблемы похудения. Не идти у них на поводу можно, если пытаться досконально разобраться в том, как работают механизмы снижения веса. И прислушиваться к мнениям специалистов.
Миф 1: Жесткие диеты лечат ожирение.
Факты: Многие садятся на жесткие диеты, мотивируя тем, что на такой диете можно быстро похудеть. Это не более чем миф. Такие диеты лишь «сгоняют воду», вы быстро теряете вес, думая, что избавляетесь от жира. При этом процесс обмена веществ замедляется на 10-30 %, то есть калории сжигаются медленнее. Увы, жир уходит очень медленно, но очень быстро нарастает после диеты. Причем чаще всего набирается больший, чем прежде, вес. Это происходит потому, что организм, думая, что наступила «голодная война» начинает интенсивно откладывать жир про запас, то есть теряя воду, вы наращиваете жир. При этом, как только вы возвращаетесь к обычному питанию, организм с утроенной силой начинает делать запасы, на случай, что скоро снова начнется голодовка. После такой диеты человек возвращается к прежним привычкам.
Еще один немаловажный момент: у людей, сидящих на суровой диете, мозг, лишенный привычной подпитки в виде глюкозы, может как бы «забастовать», что иногда выражается в том, что у человека появляются нервно-психические расстройства. Наиболее жесткие из них способны в конце концов стать причиной сердечных заболеваний или рака.
Монодиеты, когда вы едите какой-то один продукт в течении долгого времени, например одну картошку или одну черную икру, приводят к нарушению обмена веществ. Помните, что организм не может иметь узкой специализации только на одном каком-то продукте.
Миф 2: Модная диета приводит к постоянному снижению веса.
Факты: Модная диета не лучший путь лечения ожирения и снижения веса. Модная диета хороша, с одной стороны, вам не надо думать, что съесть - у вас каждый день расписан. Но такие монодиеты приводят только к кратковременному эффекту - потери жидкости в организме, замедлению обмена веществ. При этом вы недополучаете массу микроэлементов и витаминов , да и в скором времени такая диета вам наскучит и это в лучшем случае. Что же произойдет в худшем? Срыв… Вы наброситесь на еду, причем, на любую и начнете есть много и не полезно… Тогда, вы быстро наберете обратно все, что сбросили и не только этот вес, но и прибавите на 50% сброшенного вес.
Исследования показали, что потеря от 200 гр. до 1 кг в неделю при хорошем питании и упражнениях — лучший путь потери и удержания веса. Изменяя к лучшему Ваши привычки в питании и физической активности, Вы будете придерживаться здорового образа жизни, и контролировать свой вес. Вы также снизите риск развития болезней сердца, высокого артериального давления и диабета.
Миф 3: Низкоуглеводная и белковая диеты — лучший путь снижения веса.
Факты: Белковая / низкоуглеводная диеты снабжают Вас большинством калорий каждый день из белковой еды (например, мясо, яйца и сыр) и малым количеством калорий из углеводной еды (например, хлеб, макаронные изделия, картошка, фрукты и овощи). Люди часто устают от этих диет, так как им хочется растительной пищи, которая не позволяется вообще, или позволяется в очень ограниченном количестве. В этих диетах часто не хватает основных питательных веществ находящихся в углеводной пище.
Большинство таких диет позволяют потреблять пищу, содержащую большое количество жира, например, бекон и сыр. Жирные диеты могут повышать уровень холестерина в крови, который повышает риск возникновения заболеваний сердца и некоторые виды рака.
Белковая / низко углеводная диеты могут стать причиной быстрой потери веса, но большая часть этого веса составляет вода и мышечная масса, а не жир. Вы теряете воду, так как Ваши почки пытаются избавиться от продуктов распада белка и жира, называемых кетоновыми телами.
Такая диета — нездоровый способ лечения ожирения! Она перегружает Ваши почки и может стать причиной обезвоживания, головных болей и затрудненного дыхания. Вы также можете чувствовать тошноту, усталость, слабость и головокружения. Накопление кетоновых тел в крови может привести к повышению уровня мочевой кислоты, которая может вызвать подагру (болезнь суставов) и образование камней в почках. Кетоз может быть очень рискованным для беременных женщин и людей с диабетом.
Следуя низкокалорийной диете, в которой сбалансированы углеводы, белки и жиры, Вы будете также снижать вес, не причиняя вреда Вашему организму. Это с большей вероятностью поможет Вам удержать свой вес.
Миф 4: Чем более невыносима диета, тем более она эффективна.
Факты: Это довольно распространенное заблуждение. Лишний вес (ожирение) никак не взаимосвязан с «приятностью» диеты. Действительно, назначая себе диету, мы в первую очередь ориентируемся на то, сколько душевных сил она у нас отнимает. И полагаем, что чем больше, тем лучше эффект в борьбе с ожирением. А иначе, какая же это диета?! Однако это неправильно — об эффективности диеты можно говорить только в том случае, если ее могут выносить большинство пациентов. Калорийность питания и его сытность — это не одно и то же. Бывают не очень калорийные, но довольно сытные режимы и, наоборот, несытный полуголодный режим может оказаться достаточно калорийным. Наконец, организм имеет способность уменьшать расход энергии в ответ на уменьшение потребления калорий.
Получается, что часто мучительные диетические режимы не приносят должного результата. Более того, у нас есть все основания полагать, что, двигаясь через череду мучительных диет, «срывов» и восстановления веса, человек толстеет гораздо быстрее, чем если бы он не пытался худеть вовсе.
Считается, что способов заметно похудеть без вреда для здоровья нет. Так ли это? На самые распространённые вопросы о диетах отвечает Ринад Минвалеев, физиолог, доцент Санкт-Петербургского госуниверситета.
За последние годы среднестатистический житель страны потолстел на 2 килограмма. Лишний вес имеет каждый четвёртый россиянин. Немудрено, что девушки терзают себя диетами, а мужчины обещали себе с нового года не объедаться на ночь.
Желание избавиться от лишнего веса зачастую воспринимается окружающими как дань моде. В реальности для многих это шанс поправить здоровье и помочь организму снизить нагрузку на все органы. Но считается, что способов заметно похудеть без вреда для здоровья нет. Так ли это?
На самые распространённые вопросы о диетах отвечает Ринад Минвалеев, физиолог, доцент Санкт-Петербургского госуниверситета.
Поздний ужин — врагу?
Это не так. Бытует мнение, что ночью желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) перестаёт работать, поэтому съеденная пища перегружает желудок и в итоге оседает в виде жира. Во время фазы так называемого парадоксального сна деятельностьЖКТ действительно прекращается, но эта фаза занимает не более общей продолжительности ночного отдыха. Всё остальное время сна в организме происходят связанные с нервной системой процессы, которые стимулируют в том числе и работу ЖКТ.
Подтверждение тому — утреннее освобождение организма от продуктов переработки, что считается показателем здорового пищеварения.
Есть нужно как можно меньше?
Наоборот — есть нужно досыта. Недостаток пищи может привести к дисбактериозу толстого кишечника. А исключение из рациона жиров — к задержке роста, быстрому старению и нарушениям половой функции. То есть, пытаясь похудеть и хорошо выглядеть, вы добьётесь обратного эффекта.
Особенно важно, чтобы пища была разнообразной — неслучайно принято есть первое, второе и третье. Нельзя полностью отказываться от каких-то продуктов, особенно белковых. Например, в мясе содержится одна из незаменимых аминокислот — триптофан, который отвечает за хорошее настроение. Но, для того чтобы триптофан смог проникнуть в головной мозг, организму нужна глюкоза, то есть фрукты, сладости. Так что разнообразное питание — это залог хорошего настроения и самочувствия.
Сколько сбросишь, столько и наберёшь?
Тот, кто хоть раз сидел на диете, знает: сброшенный вес через некоторое время возвращается, а часто даже увеличивается. Почему?
Когда вы тратите энергию и не возвращаете её организму в виде пищи (то есть сидите на диете), организм должен восполнять её, сжигая жиры. Так сначала и происходит. Но вскоре, устав от голодного стресса, организм начинает делать запасы жира на чёрный день — это закон физиологии. И очередной разгрузочный день, в который вы съедите очень мало в надежде похудеть, ваше тело как раз и считает тем самым чёрным днём. Такая схема закрепляется, и запасы жира увеличиваются.
Чем больше пьёшь, тем больше худеешь?
Отчасти это так. Кстати, согласно тибетскому медицинскому канону питьё воды до еды способствует похудению, во время — сокращению веса, а после — его увеличению.
Ограничивать организм в жидкости неправильно. Она необходима для транспортировки питательных веществ, вывода продуктов обмена из организма. Дефицит воды сказывается на работе почек и печени. А если последняя не справляется со своими функциями, нарушается обмен веществ — и объём лишнего жира может лишь увеличиться.
Сбросить вес окончательно и без вреда для здоровья нельзя?
Основной закон похудения гласит: чтобы сбросить килограммы, нужно тратить больше калорий, чем вы получаете с пищей.
Опытным путём в физиологии было установлено, что похудеть, не нанося вреда организму, можно. В частности, американские физиологи Дж. и Х. Теппермен провели интересные эксперименты. Они наблюдали за группой курсантов, измеряли калорийность потребляемой ими пищи и количество потраченных калорий. И выяснили, что если курсант потратил в первый день много энергии, то в этот же день и на следующие сутки у него нет потребности восполнить её. И только на третий день он захочет поглотить столько калорий, сколько потратил в первый день.
Зная это, вы можете легко нормализовать свой вес: когда организм захочет восполнить запасы энергии, вы должны заставить его использовать для этого жировые запасы, а не еду. На практике это выглядит так. В первый день вы едите всё, что пожелаете, в том объёме, в каком хочется. Но при этом вы должны потратить максимальное количество энергии — работать, заниматься спортом, домашними делами. Преимущество в еде отдавайте белковой пище (мясные, молочные продукты, яйца, сыр и т. д.), потому что она активизирует расход энергии в организме, у вас появится больше жизненных сил. А вот после жирной пищи, наоборот, делать ничего не хочется, углеводная пища (картофель, макароны и др.) повышает уровень энергозатрат лишь на 10-15%. На второй день вы тоже можете есть столько, сколько захотите. Но это день отдыха, физической нагрузки не требуется. А вот на третий день нужно поработать. Именно «послезавтра» организм начинает восполнять потерянную энергию. С утра пропустите завтрак, ближе к обеду захочется есть, но снизить аппетит поможет крепкий чай или кофе. Тем временем организм будет восполнять потерянную энергию из жировых накоплений. Это и есть ваша цель. Ну a вечером можно полноценно поужинать — вы ведь уже знаете, что ложиться спать на голодный желудок вредно. На четвёртый день вы можете снова повторить цикл.
Загрузка...