Крашеные яйца являются одним из главных символов Светлого Христова Воскресения – Пасхи. И совсем необязательно, чтобы они были красного цвета. Можно использовать обычную зеленку, проявить фантазию и создать шедевр – эксклюзивные крашенки.
Для получения насыщенного зеленого цвета используется раствор бриллиантовой зелени – зеленки. Жидкость эта безопасна и даже если прокрасит белок, не нанесет вреда организму человека.
Как красить яйца зеленкой – подготовка
Прежде чем начинать экспериментировать с крашенками, соберите на столе все, что понадобится в процессе работы:
- двухлитровую кастрюлю, лучше старую, так как зеленка плохо оттирается;
- пузырек зеленки;
- перчатки резиновые по руке;
- соль крупного помола, она не даст потрескаться скорлупе;
- лимонную кислоту. Добавляется в краску, чтобы та не облезла;
- тряпочку или салфетку, на всякий случай, вытереть неаккуратные брызги и пятна с плиты и рук.
Совет: яйца выньте из холодильника за час до приготовления, тогда они в процессе варки не лопнут.
Как красить яйца зеленкой – самый простой способ
Создать весенне-зеленые яички несложно.
- Налейте в емкость теплую воду, всыпьте ложку крупной соли и опустите вымытые яйца. Раствор должен покрывать с головой все будущие крашенки.
- Наденьте перчатки. Капните немного зеленки в кастрюлю, чтобы получить салатовый тон. Хотите сделать яички с густым темно-зеленым отливом – вылейте весь пузырек красителя.
- Варите яйца 10 минут, за 30 секунд до готовности, добавьте 1 ч.л. лимонной кислоты.
- Слейте жидкость, под струей холодной воды остудите яйца, выложите их на тарелку. Обсушите салфеткой, протрите тряпочкой смоченной в подсолнечном масле.
Переложите крашенки в праздничное блюдо с куличом.
Как получить эффект мраморного узора
Необычную окраску под мрамор можно сделать, используя вместе с зеленкой луковую шелуху.
- Две пригоршни луковых очисток мелко покрошите ножницами, обмакните чистое сырое яйцо в воде, затем обкатайте в нарезанном луке.
- Замотайте яйцо в кусочке бинта, свяжите его хвостиком.
- Натяните на каждый полученный шарик лоскуток из капрона и окрутите плотной пряжей.
- Моточки сложите на дно кастрюли, залейте водой, добавьте соль, пузырек зеленки, варите на среднем огне 12 минут.
- Слейте зеленую жидкость, достаньте крашенки. С помощью ножниц снимите с них шубу из шелухи и марли. Промойте яйца, насухо вытрите, смажьте маслом.
У вас получились крашеные яички с фантастическими мраморными разводами, который своим сочным цветом будет восхищать окружающих.
Как красить яйца зеленкой в крапинку
Для того чтобы сделать крашенку расцветкой, напоминающей яйца дрозда, в хаотичную крапинку, используйте любую крупу, что есть в наличии: рис, пшено, гречка.
Насыпьте крупку в глубокую сухую тарелку и обваляйте в ней намоченное яйцо. Поместите его в эластичный чулок, закрепите, обмотав нитками. Варите в воде с зеленкой минут 15. После чего промойте от остатков зерен.
Как получить яйца с рисунком
Оригинальное пасхальное яичко получается при использовании ярких кусочков шелка.
Оберните яйцо выбранной тканью, лицевой стороной к скорлупе. Прошейте шелк по контуру яйца. Заверните полученный клубочек в белый хлопчатобумажный лоскут. Поместите мешочки в емкость с горячей водой. Добавьте зеленку, соль, варите 10 минут. Снимите, залейте холодной водой на пять минут. Очистив яйца от ткани, вы увидите на скорлупе тонкий, будто выведенный опытной рукой художника, рисунок.
Как сделать кружевной ажур на яицах при помощи зеленки
Вырежьте из гипюра нужный фрагмент орнамента. Смочите его в воде и закрепите на сваренном яйце, положив заготовку в уголок капронового носка. Завяжите хохолок нитками на тупом кончике яйца. Окуните приготовленные шарики в емкость с разведенной зеленкой. Держите 3 минуты, выньте, снимите кружево. Ополосните яйца, вытрете, обработайте маслом. Можно сделать проще: обверните яйцо кусочком тюля, закрепите ткань резинкой и опустите в зеленый раствор.
У каждой хозяйки свои любимые рецепты покраски яиц. Попробуйте и вы поэкспериментировать и сотворить необычной расцветки крашенки, которые принесут в ваш дом радость, добро, любовь.
Пасха - это добрый, яркий, любимый детьми и взрослыми праздник. Он занимает важное место в жизни православных людей. Праздник несёт с собой тепло, надежду, веру и любовь. Не зря на Руси у него были такие названия: Велик день, царь дней или Праздник праздников. По старому обычаю в этот светлый день нужно обязательно бить друг об друга крашенные куриные яйца, которые являются символами жизни.
Как правильно красить пасхальные яйца? В этой статье мы поговорим о способе с зеленкой. Многие сомневаются, можно ли красить яйца зелёнкой или лучше отдать предпочтение искусственным красителям.
Зеленка лучше или хуже краски?
Первый вопрос, который возникает у желающих воспользоваться таким способом окрашивания: «А не вредно ли красить яйца в зеленке?».
Совсем нет! Напротив, гораздо полезнее красить яйца зелёнкой, а не сомнительными покупными красителями. Опытные хозяйки давно отказались использовать химию для окрашивания пасхальных яиц.
Опасность покупных красителей
Многие думают, что от красителей для яиц, купленных в магазине, вред минимален, потому что краска наносится только на скорлупу и не доходит до белка и желтка. Но на самом деле это неправда. Скорлупа куриных яиц имеет пористую структуру, за счёт чего вредные вещества легко могут проникать в белок.
Особенно опасны следующие 6 красителей:
Остерегаться вредных красителей особенно стоит семьям, в которых есть маленькие дети.
Готовим яйца к окрашиванию
Перед тем как покрасить пасхальные яйца зелёнкой, необходимо запомнить некоторые правила. Для того чтобы на скорлупе не образовывалось трещин, необходимо:
Если вы хотите, чтобы краска распределялась по всему яйцу равномерно, для этого:
- тщательно вымойте яйцо с мылом или содой;
- добавьте в краситель немного уксуса или лимонного сока;
- для блеска смажьте готовое яйцо растительным маслом.
Классический способ окрашивания
Покрасить яичную скорлупу зелёнкой сможет даже самая неопытная хозяйка. Для этой цели лучше всего подойдёт старая посуда.
Вам понадобятся:
Этапы окрашивания:
- Возьмите кастрюлю, налейте в неё воду. Аккуратно опустите в кастрюлю яйца. Не забудьте при варке добавить 1-2 ст. л. соли.
- Наденьте перчатки (руки будет очень сложно отмыть от зелёнки). После этого добавьте в воду несколько капель зелёнки. Если вы хотите в итоге получить яркий, насыщенный зелёный цвет, вылейте в воду весь пузырёк. Если желаете, чтобы яйца окрасились в светло-зелёный, добавьте поменьше этого вещества (всего несколько капель). Варите до готовности (приблизительно 10 минут).
- Слейте горячую воду, дайте куриным яйцам остыть. Готово! Как видите, покраска пасхальных яиц зелёнкой - дело простое и совсем не хлопотное.
Понадобится много шелухи, лучше приготовить её заранее. Яйца, окрашенные данным способом, неспроста называют мраморными: полученный в результате рисунок действительно сильно напоминает окрас популярного облицовочного камня.
Вам обязательно понадобятся:
- яйца сырые;
- луковая шелуха (желательно от красного лука);
- марля, бинты или капроновые чулки;
- нитки;
- несколько капель зеленки;
- 1-2 ст. л. соли;
- резиновые перчатки.
Этапы окрашивания
- Разрежьте ножницами шелуху на небольшие кусочки. (Окрашивание будет выглядеть ещё креативнее и оригинальнее, если вы измельчите шелуху в блендере).
- Сырые куриные яйца смочите водой, а затем хорошо обваляйте их в шелухе.
- Небольшим кусочком марли плотно обмотайте все яйца с шелухой. Можно использовать капроновые чулки. Оденьте каждое яйцо в чулок и очень плотно обмотайте нитками.
- Подготовьте кастрюлю, налейте в неё воды. Опустите туда яйца и поставьте кастрюлю на огонь. В процессе варки яйца могут треснуть и лопнуть, чтобы этого не произошло, добавьте в кипящую воду 1 ст. л. соли.
- Как только вода закипит, добавьте в неё несколько капель зелёнки. Варите яйца в течение 10 минут.
- Вытащите яйца, снимите с них марлю и очистите от шелухи. Хорошо промойте. Яйца, приготовленные в зелёнке и луковой шелухе, готовы!
В результате у вас получится необычайно красивый мраморный рисунок с глубоким, насыщенным цветом, который поражает воображение. Остаётся только восхищать окружающих!
Как сделать мраморные яйца на Пасху - видео
“Кружевные” яйца
Предлагаем вашему вниманию ещё один способ окрашивания яиц с помощью зелёнки - с применением кружева.
Для окрашивания этим методом вам понадобятся:
- сырые яйца;
- кружево (выбирайте ненужное, потому что оно будет негодным после окрашивания);
- зелёнка.
Этапы окрашивания
Зелёные яйца с белым узором
Многие хозяйки, пытаясь создать оригинальные рисунки, используют воск, нитки, зелень, резинки. Украшайте яйца различными узорами, и ваш пасхальный стол будет выглядеть неотразимо.
Выбирайте рисунок с оригинальной фактурой, тогда результат поразит вас своим великолепием и изысканностью.
Предлагаем вашему вниманию способ с зелёнкой и сахарной пудрой.
Вам понадобятся:
- сахарная пудра;
- зелёнка;
- кондитерский шприц или бумажный конус.
Этапы окрашивания:
Ваши пасхальные яйца будут выглядеть уникально и неповторимо! Наслаждайтесь творческим процессом!
Красивые разводы
Это ещё одна техника, с помощью которой можно в считанные минуты разукрасить яйца зелёнкой. Получатся красивые и красочные разводы. В отличие от остальных методов окрашивания, этот потребует минимум усилий.
Для покраски яиц данным способом вам понадобятся:
Этапы окрашивания:
- Приготовьте кастрюлю и налейте туда воды. Аккуратно выложите яйца и варите их на среднем огне, добавив соль. Варите до готовности, а затем снимите с плиты и дайте им остыть.
- Окуните акварельную кисточку в зелёнку, положите её на яйцо и дайте краске хаотично стечь. Можно выполнить процедуру несколько раз.
- Дайте зелёнке высохнуть. Вот и всё! Необычный рисунок готов. Такие яйца будут отличаться уникальным необычным рисунком и добавят оригинальности вашему пасхальному столу.
“Скорлупка на скорлупке”
Еще один очень интересный способ окрашивания яиц зелёнкой. Суть заключается в накладывании скорлупы с одних яиц на другие. В результате получается мозаика.
Для покраски яиц данным методом вам понадобятся:
- свежие белые яйца;
- скорлупа от других яиц;
- зелёнка;
- клей;
- вода;
- соль;
- перчатки.
Этапы окрашивания
В результате у вас получатся яйца, украшенные удивительной изумрудной мозаикой! Они разнообразят пасхальный стол и удивят своей оригинальностью окружающих.
Шоколадный, темно-коричневый цвет (кофе)
Пропорции для краски:
2 чайных ложки растворимого кофе;
0,5 л воды;
1 столовая ложка уксуса (6-9%).
Способ приготовления шоколадной краски: растворить кофе в подсоленной воде, добавить уксус и сварить в ней яйца.
Светло-зеленый цвет (отвар крапивы)
Для краски из крапивы нужно:
Сушеная крапива - 5 столовых ложек;
Вода - 0,5 литра;
Уксус столовый (6-9 %) - 1 столовая ложка.
Способ приготовления зеленой краски: крапиву прокипятить в течение 15 минут, процедить, в настой добавить уксус или 2-3 капли уксусной эсенции, положить яйца и сварить в течение часа. При выкипании, надо подливать воду, так, чтобы яйца были все время прикрыты водой и прокрасились равномерно. Если не подливаете воды, то, хотя бы, переворачивайте их. Можно еще оставить на пол часа - час в отваре, чтобы цвет был гуще.
Вот такими получаются пасхальные яички
Кроме того, зеленый цвет дает вода, окрашенная зеленкой (поместить в него вареные яйца и дать постоять), еще можно нарезать шпинат (побольше) и сварить с ним
яйца.
Золотистый, желтый, слегка оранжевый цвет (куркума)
Для окрашивания куркумой нужно:
Куркума - 2 столовых ложки;
Вода - 0,5 литра;
Уксус столовый (6-9%) - 1 столовая ложка.
Способ приготовления желтой краски: в воду добавить яйца, куркуму и уксус и варить в ней яйца до готовности. Если хотите получить более оранжевый, с красноватым, цвет, возьмите больше куркумы.
ххх: вышел на улицу с котом и зеленкой -надо мазать ему яйца после кастрации, а в доме ковры.
ххх: стою держу кота, одно яйцо уже зеленое, другое начал мазать.
ххх: сосед спрашивает, что это я делаю? А то не видно! К пасхе готовлюсь, блин.
Приехал в гости мой самец))))по традиции, принес мелкой киндер. на что моя мадам, уперев руки в боки,вопрошает
- Андрей,у тебя два яйца или ты меня как лоха обманул?
С диким хохотом отдал ей еще два киндера предназначенных для
укладывания ее спать...
Случай в армии. Был я каптером, получаю белье у прапора.
Выдает мне трусы и говорит:
-Во вам "пасхальные" трусы дам, а то обычные кончились.
-Товарищ Прапорщик, а почему "пасхальные"?
-А потому, что, красят яйца. - И оба как начнем ржать xD
зы. Труселята реально красят за неделю, проверено xDDD
Шел по Электрозаводской набережной, смотрю, тетки забор красят. Забор из металлического профиля-квадратика, высокий. Красят кисточками, тоненькими такими, аккуратненько...И все вроде бы ничего, но чтоб покрасить верхнюю часть забора, кисточки они примотали к ЛОМАМ.
serginio
Вспомнив пасхальные яйца. История жизненая. Как-то перед пасхой, в
компании с достаточно изавестными музыкальными коллективами, отмечали
чей-то день рождения. Ну и естественно перепивши чудить начали. Яйца
решили покрасить. Как решили так и сделали. Покрасили. Саше гитаристу.
Не помню почему, но в цаета украинского флага.. одно голубое, второе
желтое. Покрасили и пъянка продолжалась успешно дальше. Самое интересное
случилось недельки через две.. когда этот самый покрашеный из запоя
выходить начал, и к доктору со своими зелеными яйцами заявился.
В субботу перед пасхой жена красит яйца (куриные) разной специальной
краской. Я и наш 3-летний сын наблюдаем. Тут сын достает из коробочки с
краской еще и наклейки пасхальные. Спрашивает у матери, это чего? Она
говорит - наклейки. Надо сказать, сын частенько клеит разные тату из
жвачки. Он и говорит, наклей мне на руку. На что жена отвечает, что это
типа для яиц наклейки. Ну тогда на яйца мне наклей. Тут я и упал с
табуретки.
Как известно, первое яйцо в скорлупе красного цвета получил в подарок римский император. Как гласит предание, Мария Магдалена спешила к правителю, чтобы рассказать о том, что Божий Сын воскрес. Однако чтобы встретиться с императором, ему нужно было преподнести какой-нибудь подарок, а у женщины было только одно яйцо. Именно его она вручила императору и сообщила о воскрешении Иисуса Христа. Но правитель подумал, что это ложь, и сказал, что если яйцо в его руках станет красным, то он поверит Марии. Как только император это произнес, скорлупа яйца приобрела багровый цвет. Именно после этого события и принято обмениваться на пасху крашеными яйцами. И, конечно, каждому человеку хочется подарить другому именно красивое яйцо с яркой скорлупой. Поэтому многие люди интересуются, как покрасить яйца на Пасху своими руками. Вот несколько проверенных способов, которые изобрели еще наши предки.
В деревнях перед Пасхой женщины переставали выбрасывать шелуху от лука, а бережно складывали ее в баночку. А все, потому что именно шелуха этого продукта, из-за которого пролито столько слез, способна придать скорлупе красноватый оттенок.
Для того чтобы покрасить яйца таким способом, необходимо заранее собрать много шелухи. Чем больше ее будет, тем краснее получатся яйца.
Для начала необходимо положить собранную шелуху в кастрюлю, залить водой и варить ее в течение тридцати-сорока минут на медленном огне. После этого нужно подождать, пока вода остынет и убрать всю шелуху. Для этого можно процедить отвар через марлю или специальное ситечко.
Затем можно переходить к варке яиц. Их нужно положить в кастрюлю и залить отваром из шелухи таким образом, чтобы жидкость полностью покрывала все яйца. Варить их можно как обычно, чуть больше семи минут. Затем яйца нужно остудить и натереть растительным маслом, чтобы они приобрели красивый блеск.
А если вы хотите получить красивый рисунок, тогда перед тем как окунуть яйца в луковую шелуху — приложите к ним любой красивый листик (петрушки, кинзы и т.д) и крепко завяжите марлей.
Еще один безопасный способ покрасить яйца – использовать для этого свеклу. Этот овощ красит все ингредиенты в борще, значит, и со скорлупой сможет справиться.
Сначала нужно почистить свеклу и порезать ее на несколько небольших кусочков. Если свекла маленькая, то можно использовать два или три овоща. Затем кусочки свеклы нужно положить в кастрюлю, залить водой и варить около часа. После этого нужно дождаться, пока отвар остынет. Потом свеклу нужно вытащить и в покрашенной воде отварить яйца, как обычно.
Стоит только учитывать, что покраска свеклой не дает слишком насыщенный оттенок. Яйца скорее имеют розовый цвет, чем красный.
Наши бабушки и прабабушки пробовали различныеспособы покраски яиц на Пасху натуральными красителями. Кроме свеклы и шелухи, для покраски также можно использовать различные приправы, листья и лекарственные травы и даже кору некоторых деревьев.
Как покрасить яйца на Пасху зеленкой и йодом
Многие люди интересуются, можно ли красить яйца такими медицинскими препаратами, как йод и зеленка. Хозяйки, которые проводили такие опыты, а также врачи, говорят, что можно отварить в йоде и зеленке только те яйца, которые нужны для украшения. В пищу их лучше не принимать. Если хочется использовать зеленку, то можно сделать мраморные яйца. Для этого правда также потребуется луковая шелуха.
Для начала необходимо разрезать шелуху на небольшие кусочки и положить в миску. Затем нужно намочить одно яйцо и обвалять его в шелухе, а затем замотать в марлю и закрепить концы нитками. Такие же действия нужно совершить и с другими яйцами.
Потом все яйца необходимо положить в кастрюлю и залить водой, чтобы жидкость только чуть-чуть покрывала их. После этого в кастрюлю нужно вылить пузырек зеленки и варить яйца около восьми-девяти минут. Затем все яйца нужно вытащить, подержать под холодной водой и снять марлю.
Некоторые люди не отваривают яйца в зеленке, а просто помещают яйцо, сваренное в шелухе и замотанное в марлю, в стакан с водой и разведенным в ней зеленым средством на несколько минут. Кстати, есть еще несколько способов, как сделать мраморные яйца, и для одного из них потребуются краски.
Чтобы придать скорлупе эффект мрамора, необходимо запастись красками разных цветов. Также потребуется любое растительное масло и вода.
Для начала яйца нужно хорошо помыть, затем сварить, обтереть полотенцем и высушить. Только после этого можно красить скорлупу. Сначала все сваренные яйца необходимо выкрасить в однотонные и яркие цвета, например, желтый или красный. Затем, когда краска высохнет, необходимо в небольших емкостях развести темные краски водой и добавить туда пару капель растительного масла. После этого нужно аккуратно окунуть яйца в приготовленные растворы и оставить сохнуть. С каждым яйцом такие процедуры можно провести только один раз.
Чтобы получать интересные узоры на скорлупе, также можно обматывать яйца нитками. Главное, чтобы они хорошо линяли.
Можно взять шерстяные нитки или мулине, обмотать ими яйца в хаотичном порядке, крепко связать, чтобы они не распались, а затем сварить яйца. После этого символы Пасхи необходимо поместить под холодную воды и срезать с них нитки.
Получится очень необычная расцветка скорлупы. Также кроме ниток, можно использовать кусочки ткани.
Есть много методов, как красиво покрасить яйца к Пасхе, но стоит помнить о том, что главное здоровье, поэтому не стоит слишком увлекаться, лучше выкрасить яйца традиционными способами и просто украсить их наклейками или узорами, сделанными при помощи обычной свечки.
И несмотря на то, что каноническим считается красный цвет, вполне допускаются и другие варианты. Главное в предпраздничной суете — не увлечься и не покрасить один из главных символов светлой Пасхи неправильными красителями. Специалисты пищевой промышленности предупреждают: некоторые способы окрашивания могут быть небезопасными для здоровья.
Яйца золотые, узорчатые, кружевные, бархатные, глянцевые, перламутровые, в виде зверушек... Главный пасхальный символ может быть нынче каким угодно. Пищевая индустрия в преддверии светлой Пасхи предлагает огромный выбор красителей, не отвергая вечный — луковую шелуху. Однако в погоне за оригинальностью и желанием всех удивить некоторые используют весьма сомнительные идеи.
Одна из самых распространенных ошибок — окрашивание яиц зеленкой, йодом и марганцовкой, говорит пищевой химик-технолог Сергей Белков. Авторы такого смелого подхода уверены, что лекарственные препараты вполне пригодны для пищи, хотя это совсем не так. "Я бы избегал таких подходов. Здесь речь идет о достаточно едких и опасных веществах, которые лучше в еду не употреблять и использовать по назначению", - предупреждает эксперт.
В последнее время стал модным рисунок, нанесенный на яйцо с помощью ткани, обмотанной нитками. Эту конструкцию погружают в воду, кипятят, ткань линяет прямо на скорлупу, краска впитывается, оставляя красивые разводы. Результат производит потрясающий эффект на гостей. Но есть такое произведение не стоит: текстильные красители не предназначены для употребления в пищу.
Опасна и цветная копировальная бумага или поталь — тонкие листки золотого цвета, которые также некоторые умельцы используют для окрашивания. Есть творческие натуры, которые в белом яйце видят чистый лист бумаги и пытаются раскрасить продукт фломастерами, гуашью, акварелью, забывая, что такому методу есть более здоровая альтернатива.
"Если вы съедите краску от фломастера или гуаши, с вами, скорее всего, ничего не случится, поскольку это тоже достаточно безопасные вещества. Но если мы говорим о безопасности, то лучше фломастерами рисовать на бумаге", — говорит Сергей Белков, напоминая, что яйца лучше красить пищевыми красителями, причем, приобретенными в магазинах.
"Безусловно, красители могут через скорлупу проникать, но если они проникнут, то это очень легко заметить по характерному окрашиванию. Красить лучше обычными пищевыми красителями, которые в пакетиках. Это означает, что они одобрены, проверены, и даже если они попадут под скорлупу, с вами гарантированно ничего не случится", — советует эксперт.
Можно обойтись и натуральными красителями, которыми в Русской православной церкви пользовались издавна. "Например, луковой шелухой. Причем, лук бывает разный. Бывает золотистого цвета, обычный репчатый лук, а бывает синий, и он дает, естественно, другой оттенок. Если делать в растворе ромашки, яйца будут нежно-нежно желтыми. Если добавлять зерна кофе, то коричневый оттенок получается. Мы всегда за натуральное", — говорит главный редактор информационно-просветительского портала Приходы.ru Евгения Жуковская.
Желтый оттенок яйцам могут придать и березовые листья, и скорлупа грецкого ореха. Оранжевыми яйца становятся после погружения в раствор куркумы, бордовыми или розовыми — в свекольный отвар, а зелеными — после шпината. Такой подход позволит и отдать дань традициям, и убережет от неприятных последствий за праздничным столом.
Загрузка...